22 01 2009

incir dolması


MALZEMELER:1/2 kg.kuru incir,1 su br.iri kıyılmış ceviz içi,2 yemek kş.şeker.
üzerine:3 çay br.su,3 çorba kş.şeker.1 çorba kş.tereyağ

incirler sap kısımlarından kesilir ve işaret parmağıyla oyulur.şeker ve incir bi kasede karıştırılıp oyulan incirlere doldurulur.çok derin olmayan bir tencereye konup üzerlerine şeker serpilip soğuk su gezdirilir.üzerlerine minik minik kesilmiş tereyağ konulur.kısık ateşte,ağzı kapalı şekilde ara ara kontrol ederek pişirilir.ılık veya soğuk olarak servis edilir.

310
0
0
Yorum Yaz